Zeytindostları Dikkatine,
Zeytinyağı ve Prina Yağı Tebliği'nin tadım kriterleri maddesi yasal olarak yürürlüğe girmesine yaklaşık 1 yıl kaldı .03 Ağustos 2010 tarihinden itibaren tüm zeytinyağı sektörü zeytinyağı tadım kriterlerine uymakla yükümlüdür. Bilinçsiz yapılan üretim nedeniyle ülkemiz yağlarının bir bölümü tadım kriterlerine uymamaktadır.Bu nedenle tebliğ yürürlüğe girdiğinde tadım kriterlerinin teknik detaylarını takip etmeyen firmalarımızı bazı engeller beklemektedir.2010 tarihinden itibaren denetimlerde zeytinyağı tadım analizleri tadım panelleri marifetiyle yapılacaktır ve şu anki haliyle piyasadaki zeytinyağların bir kısmının ceza alması kaçınılmaz olacaktır. Son yıllarda zeytinyağı üretiminin artması kaliteye ağırlık verilmesini zorunlu kılmıştır. Ancak uluslararası normlara uygun kimyasal özelliklerin sağlanması yeterli olmayacak ve firmaların tadım kriterlerine uygun zeytinyağı üretmeleri zorunluluk olacaktır. Bu nedenle zeytinyağı sektörümüzün bu süreçte zararlı çıkmaması için Zeytinyağı tadım eğitimlerini sezon öncesinde tamamlaması ve yeni sezonda kriterlere uygun üretim yapması faydalı olacaktır. Şu ana dek eğitim almamış olan tüm zeytindostlarımız için 2009 yılı eğitimlerine 02-04 Ekim tarihlerinde Ankara Zeytinyağı Tadım Eğitimi ile devam ediyoruz. Kursiyer sayımız sınırlı olup kayıtlarımız başlamıştır. Eğitim bilgileri aşağıda belirtilmiştir.
Zeytinyağı ve Prina Yağı Tebliği'nin tadım kriterleri maddesi yasal olarak yürürlüğe girmesine yaklaşık 1 yıl kaldı .03 Ağustos 2010 tarihinden itibaren tüm zeytinyağı sektörü zeytinyağı tadım kriterlerine uymakla yükümlüdür. Bilinçsiz yapılan üretim nedeniyle ülkemiz yağlarının bir bölümü tadım kriterlerine uymamaktadır.Bu nedenle tebliğ yürürlüğe girdiğinde tadım kriterlerinin teknik detaylarını takip etmeyen firmalarımızı bazı engeller beklemektedir.2010 tarihinden itibaren denetimlerde zeytinyağı tadım analizleri tadım panelleri marifetiyle yapılacaktır ve şu anki haliyle piyasadaki zeytinyağların bir kısmının ceza alması kaçınılmaz olacaktır. Son yıllarda zeytinyağı üretiminin artması kaliteye ağırlık verilmesini zorunlu kılmıştır. Ancak uluslararası normlara uygun kimyasal özelliklerin sağlanması yeterli olmayacak ve firmaların tadım kriterlerine uygun zeytinyağı üretmeleri zorunluluk olacaktır. Bu nedenle zeytinyağı sektörümüzün bu süreçte zararlı çıkmaması için Zeytinyağı tadım eğitimlerini sezon öncesinde tamamlaması ve yeni sezonda kriterlere uygun üretim yapması faydalı olacaktır. Şu ana dek eğitim almamış olan tüm zeytindostlarımız için 2009 yılı eğitimlerine 02-04 Ekim tarihlerinde Ankara Zeytinyağı Tadım Eğitimi ile devam ediyoruz. Kursiyer sayımız sınırlı olup kayıtlarımız başlamıştır. Eğitim bilgileri aşağıda belirtilmiştir.
Zeytindostu Ulusal Tadım Panelisti Temel Eğitimi, Eğitim Tarihi ve Yeri : 02-04 Ekim - Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Nail ORAMAN Anfisi - Level 1 (temel tadım eğitimi) Eğitime Katılım Bedeli: 400 YTL Ödeme Şekli: Eğitim bedelinin en az %50 sinin (200 TL) 11 Eylül'e , bakiyesinin ise 25 Eylül'e kadar Dernek hesaplarımıza intikal etmesi gereklidir. Eğitimi alamama riskine girmemek için ödemelerin belirtilen tarihlerde gerçekleştirilmiş olmasına hassasiyet gösterilmesi önemlidir.
Dernek banka hesapları: AKBANK - Alsancak Şube kodu 102 - Hesap Numarası 16900 Eğitim Veren Kurum: ORGANIZZAZIONE NAZIONALE ASSAGGIATORI OLIO DI OLIVA
Başvuru adresi 1: Zeytindostu Derneği Başvuru Tel Dernek: 0232 4220102 E-mail: zeytindo...@zeytindostu.org Başvuru adresi
Saygılarımızla, Zeytindostu Derneği
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder